Vieles BIO! Alles REGIONAL!

Unser Sortiment ist immer ein bisschen in Bewegung. Wir führen viele spannende Gespräche. Die Ideen sprießen!

Also ihr seht: reinschauen lohnt sich immer! Online und analog in Grabensee ;-)

BioHof Doppler - Bio-Rindfleisch aus Röhrenbach
https://www.facebook.com/roehrenbacherweiderind/

Rund 4-6 Mal im Jahr gibt`s hochwertiges Bio-Rindfleisch aus Röhrenbach im Kühlschrank - also gleich zum mitnehmen! Magdalena Doppler, eine junge, hochmotivierte und sehr sympathische Bio-Landwirtin versorgt uns mit Gulasch-, Schnitzel-, Bratenfleisch, Hüftsteak und Clubsteak, Faschiertem. Sonderwünsche und größere Mengen gerne auch auf Bestellung.

Wasser-Garten, Simon Kaiblinger - Wels aus Kapelln
https://www.wasser-garten.at/

Wels aus Kapelln - kann jede 2. Woche bestellt werden! Der Wels wächst im Aquaponiksystem heran - das Wasser wird über das Gemüsebeet filtriert. Sehr interessant!

Die Kleine Post - Gerichte im Glas aus Sieghartskirchen
https://www.kleinepost.at/

Slow Food - Fast cooked ;-)
Herrliche Speisen fertig im Glas - nur noch wärmen und genießen. Verschiedene Gerichte wie zB Reh Ragout, Linsencurry, Schweinsrahmbeuschel, Bolognese vegan und mit Fleisch und ein traumhaftes Schokosoufflé (wechselndes Sortiment!)
Brot! Mehrkornbrot, Krustenbrot und Vorschussbrot. 

Spitzwegerich Sirup, Beinwell Sirup, verschiedenste Kräutersalze, Kräuterpops, Kräuteröl, Kräuteressig, Räucherwerk, Seifen, Tees, Fruchtaufstriche. Was man aus heimischen Kräutern alles machen kann!
https://www.kraeuterladen-haspelwald.at/

Bauernhof Pickl, Birgit Pickl - Eier, Nudeln und Säfte aus Langmannersdorf
https://www.bauernhof-pickl.com/

Spaghetti, Drelli und Spiralen in hervorragender Qualität kommen aus Langmannersdorf. Eier vom Kräuterhuhn!
Verschiedene Sirup je nach Saison!

Meisterkonditorin Denise Wohlmuth
https://www.tortentraeume-denise.at/

Jeden Samstag gibt es eine Auswahl an Mehlspeisen bei uns (zB. Cremeschnitte, Bananenschnitte, Apfelkuchen, Fruchtschnitte...). Gerne können bestimmte Sorten oder eine größere Menge bestellt werden. Denise zaubert auf Bestellung auch wunderbare Torten für besondere Anlässe!

Brot und Feines aus Judenau von Eva Hagl-Lechner
www.brotundfeines.at 

Die Roggenkruste ist ein langsam gereiftes Brot und daher besonders bekömmlich. Weizenfreies Vollkornwandl, pures Roggenbrot und weißes Langschläferbrot ergänzen das Sortiment. Herrliche Dinkelweckerl und ganz neu dazugekommen: die Dinkelwolke (weizenfrei!)
Die Striezel sind eine besondere Spezialität!

Bio-Milchprodukte von Birgit Fruhauf aus Habersdorf
www.biohof-fruhauf.at

Rohmilch, Naturjoghurt, Topfen, Buttermilch, Butter, Weichkäse, Kefir - alles in bester Bio-Qualität.

Hirschi´s Freiland Wirtschaft - Markersdorf
https://www.hirschis.at/

Bestes Schweinefleisch vom Freilandschwein - einmal monatlich auf Bestellung.
Verarbeitete Produkte wie Bauernwiener, Geselchtes, Blunze, Leberaufstrich, Grammelschmalzaufstrich, Schmalz, Bratwürstel, Käsekrainer - bitte alles nur noch auf Bestellung!

Poyerhof, - Hanföl, Leinöl, Dinkelnudeln
https://www.poyerhof.at/

100% biologisch erzeugt Markus Poyer vom Poyerhof in Ried am Riederberg seine Produkte - und das schmeckt man. 

Jabona Seifenmanufaktur
https://www.jabonanaturseifen.com/

Seifen, Lippenpflege und Deocremes - handgefertigt!
Seifen mit schönen Spruchschleifen sind persönliche Geschenke und passend zur Jahreszeit gibt es immer spezielle Kreationen.

Voll-Er-Leben, Margot Schlegel aus Siegenfeld
https://www.voll-er-leben.at/

Nur ein paar Tropfen des Balsams verfeinern Salat und Speisen auf eine ganz besondere Art! Die großartigen Essenzen aus Siegenfeld sind für den feinen Gaumen genau das Richtige!

Himbeeren - Fam. Erasimus aus Siegersdorf

Himbeerlikör, Himbeersirup, Himbeermarmelade, Himbeerschnaps. Im Herbst gibt es bis zum ersten Frost frische Himbeeren in großartiger Qualität und bestem Geschmack.

https://www.facebook.com/Siegersdorfer-Himbeerfeld-107252880987424/

Spargel und Erdbeeren aus Raipoltenbach

Karl Hollaus aus Raipoltenbach beliefert uns mit frischem Spargel, wenn er Saison hat.

https://www.facebook.com/erdbeeren.spargel.hollaus/

Kren von Fam. Krumböck, Fladnitztal

Zu einer deftigen Jause gehört geriebener Kren - aus dem Fladnitztal! 

Fam. Steinböck aus Paisling - Kürbiskernöl

Naturbelassenes Kürbiskernöl aus Paisling - aus noch näher geht fast nicht ;-).

Maria und Andreas Harm - BIO Wein aus Krustetten
www.harmwein.at

Bio-Weine aus Krustetten sind ab 15. Dezember 2018 bei uns erhältlich. GrünerVeltliner, Riesling, Gelber Muskateller. Die letzte Kreation: eine prickelnd - spannende Assemblage aus Sauvignon-blanc und Blauburger, versehen mit dem besonderen Etikett der Künstlerin Melanie Eckl-Kerber aus Siegersdorf/Asperhofen.
www.harmwein.at

Gaby´s Geniesserei - Gabriele Cihal aus Innermanzing
http://www.gabysgeniesserei.at

Viele neue Köstlichkeiten eingetroffen - alles für die schnelle Küche aus Gabys Garten! Herrliche Wok-Saucen!

Popcorn vom Nikolaus

Popcorn vomnikolaus bieten knackigen Knabbergenuss auf höchstem Niveau. Die glutenfreie, rein pflanzliche Vollkorn-spezialität wird nur wenige Meter vom Ernteort sorgsam handverlesen, mit viel Liebe und ausgesuchten Zutaten
gepoppt und veredelt. https://vomnikolaus.at/

Kräuterhof Zach, Bio-Tees und Bio-Kräuter

Mit viel Liebe und Gefühl zieht Familie Zach schon seit 1978 auf ihrem Bauernhof Kräzter heran. Im rauen Klima des nördlichen Waldviertels nehmen sich ihre Kräuter viel Zeit zum Wachsen und erhalten dadurch ihr besonders intensives, natürliches Aroma.
http://www.kraeuterhof-zach.at

Diesis Freilandhendl - Umsee

Die Weidehendl genießen jeden Tag eine saftig grüne Wiese, viel hofeigenes regionales Futter und, so es die Wolken zulassen, auch sehr viele Sonnenstrahlen.

Die Weidehendl werden stressfrei auf Diesis Hof geschlachtet - kein weiter Transport! Das macht den Unterschied!
Diesis Weidehendl gibt es auf Bestellung, im Ganzen oder Teile (Keulen etc)

BiohoFranz - BIO Produkte aus Grabensee

Eier - wenns die Damen freut :-), Haferflocken, Wurzelbrot, Käsweckerl und Speckweckerl!

Sonnenblumenkerne-Vogelfutter ab Mitte November.

Grabenseer Erdäpfel gibt´s im Herbst wieder!

Familie Prachar - BIO Apfel  und Apfelsaft aus Paisling

Äpfel, Sorte Topaz! Sind schon wieder z´sammg´essen!

Bio-Apfelsaft!

Isabella Hacker aus Reidling

www.genuss-salz.at

Genuss-Salz* Kräuter, Chili, Bärlauch, Knoblauch, Sommerblüten

Genuss-Sirup* Lavendel, Hollunderblüte
Veilchensirup

Most und Birnencider-Vertrieb. 

**NEU** Heu und Stroh für Kleintiere auf Bestellung!


Biohof Baum - BIO-Erdäpfel

Heurige aus Pixendorf sind wieder da! 
Verschiedene Sorten von festkochenden und mehligen Erdäpfeln vom Biohof Baum aus Pixendorf!

August der Reisewagen - Sabine Buchta, Peter Unfried

http://www.augustderreisewagen.com

Sabine Buchtas Bücher: "INDER - KINDER - KABELBINDER" Im Oldtimer durch den Orient zum Himalaja und

"Zweieinhalb Jahre Afrika" - Mehr als eine Reise

Von ihrer letzten Reise hat uns Sabine  "Ras el Hanout", das traditionell marokkanische Gewürz mitgebracht.

Weitere Lieferanten:

Bio-Fleischlieferant
Schober, Waldviertler Bio Wurstmanufaktur, Dreifaltigkeitsplatz 10, A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 https://bio-schober.at/
Frischfleisch vom Waldviertler Blondvieh, Lamm und Huhn auf Bestellung

Bio: Dinkel-Backerbsen, Dinkel-Flakes, Bio-Backmalz, Bio-Backmischung,
Rosenfellner Mühle, 3352 St. Peter in der Au http://www.rosenfellner.at/de/

Bio-Essig: Lehof, Strengberg http://www.lehof.at/
Bio-Sauerrahm und Fruchtjoghurt: Hoflieferanten, https://www.hoflieferanten.at/

Bio- Obst und Gemüse - je nach SAISON

Bio-Säfte: Die Hoflieferanten: Apfel-Ribisel, Apfel-Karotte https://www.hoflieferanten.at/

BIO-Wiener Würze, Miso, Fischsauce und Soyasauce von Genusskoarl aus Gerersdorf https://www.genusskoarl.at/

Bio-Kaffee von Barista vom Berg https://baristavomberg.at/

Bio-Ziegenkäse, Bio-Schafkäse, Bio-Kuhmilchkäse von verschiedenen Lieferanten, je nach Verfügbarkeit.

Woif-Gin! Waldviertler Premium Gin aus Schrems https://www.woifgin.at/ 

Bio-Mehl von Dinkelhof Böhm, Martinsberg https://www.dinkelhof-boehm.at/

Buchweizen vom Waldviertler Biohof Ringl, https://www.waldviertlerbiohof.at/

Saibling, Bachforelle, Lachsforelle auf Türnitz, Fam Zöchling, https://www.z-fisch.at/

Leberpastete, Schmalz, Verhackerts und mehr vom Mostviertler Hauer-Hof, https://hauer-hof.at/

Gegarte Linsen und gegarte weiße Bohnen von Morgentau, https://morgentau.at/